Eguisheim 68420
Le 27/09/2025
Friands de viande ? Notre cours 100% Carnivore a été conçu pour vous ! Découvrez des cuissons spécifiques à chaque viande : volaille, agneau, porc et bœuf. Epatez votre famille et vos amis avec nos recettes que vous pourriez reproduire facilement à la maison. Sur inscription.
Manifestation culturelle
Ciry-le-Noble 71420
Du 05/07/2025 au 21/09/2025
La Briqueterie de Ciry-le-Noble – Un voyage au cœur de l’histoire industrielle. Cet été, partez à la découverte d’un lieu unique en Bourgogne : l’ancienne briqueterie Vairet-Baudot, témoin vivant d’un savoir-faire ancestral. Au cours d’une visite guidée de 45 minutes, explorez les coulisses de cette usine chargée d’histoire. Vous y découvrirez les impressionnantes machines d’époque, dont certaines sont parmi les dernières visibles en France, mais aussi les 5 grandes étapes de fabrication de la brique, de l’extraction de l’argile jusqu’à la cuisson finale. Ce lieu vous plongera aussi dans le quotidien des ouvriers de l’époque : leurs gestes, leurs conditions de travail, leurs outils… Une immersion rare dans la vie industrielle du XIXe et du début du XXe siècle. La Briqueterie est bien plus qu’un simple site industriel : c’est un lieu de mémoire, de patrimoine et de transmission, où chaque recoin raconte une histoire. Une visite captivante, à ne pas manquer cet été ! Un site rare et authentique à découvrir en famille, entre amis ou en solo !
Ciry-le-Noble 71420
Du 05/07/2025 au 21/09/2025
La Briqueterie de Ciry-le-Noble – Un voyage au cœur de l’histoire industrielle. Cet été, partez à la découverte d’un lieu unique en Bourgogne : l’ancienne briqueterie Vairet-Baudot, témoin vivant d’un savoir-faire ancestral. Au cours d’une visite guidée de 45 minutes, explorez les coulisses de cette usine chargée d’histoire. Vous y découvrirez les impressionnantes machines d’époque, dont certaines sont parmi les dernières visibles en France, mais aussi les 5 grandes étapes de fabrication de la brique, de l’extraction de l’argile jusqu’à la cuisson finale. Ce lieu vous plongera aussi dans le quotidien des ouvriers de l’époque : leurs gestes, leurs conditions de travail, leurs outils… Une immersion rare dans la vie industrielle du XIXe et du début du XXe siècle. La Briqueterie est bien plus qu’un simple site industriel : c’est un lieu de mémoire, de patrimoine et de transmission, où chaque recoin raconte une histoire. Une visite captivante, à ne pas manquer cet été ! Un site rare et authentique à découvrir en famille, entre amis ou en solo !
Manifestation culturelle
Saint-Maximin 60740
Du 04/10/2025 au 05/10/2025
Atelier d’initiation de 3h à 2 jours pour adultes et enfants dès 8 ans ! Venez à la Maison de la pierre vivre un vrai temps de partage autour de la terre ! Céline vous fera découvrir sa passion pour la CÉRAMIQUE ! Au programme : Partez à la découverte de la céramique et apprenez à manipuler la terre pour créer l'objet de votre choix, laissez libre cours à votre imagination et faites-vous plaisir ! Céline vous guidera et s'adaptera à votre niveau pour que vous puissiez mener votre projet à son terme. Vous apprendrez différentes techniques de façonnage : à la plaque, pincé, colombin.. Après avoir réalisé vos objets, vous apprendrez comment les décorer à l'englobe. Le plus dur sera de choisir la couleur ! Enfin, Céline s'occupera des cuissons et de l'émaillage de vos chefs-d’œuvre. Vous pourrez les récupérer environ 5 semaines après le stage. INFORMATIONS PRATIQUES Réservation et contact : Places limitées, réservation obligatoire auprès de la Maison de la Pierre : www.maisondelapierre-oise.fr/activites bienvenue@maisondelapierre-oise.fr 03 44 61 18 54 Venir en transports en commun : En bus : Lignes D, E, AXO+ 4 (Transport à la demande) Arrêt : Mairie de Saint Maximin
Peinture, Atelier
Sainte-Anne-Saint-Priest 87120
Le 05/10/2025
Initiez vous à la fabrication d’un rocket stove (ou poêle dragon) et testez son efficacité en conditions réelles ! Lors de cette journée 100 % pratique, vous apprendrez à construire un système de cuisson à la fois écologique, économique et parfaitement adapté à la cuisine en plein air. Un atelier à la fois ludique et concret, pour découvrir pas à pas les secrets de ce poêle performant, et repartir avec des compétences utiles et durables. Après la fabrication, nous utiliserons ce poêle afin de passer à la fabrication d’une peinture végétale que nous utiliserons pour décorer certaines boiseries.
Moulins-Engilbert 58290
Le 09/10/2025
Découvrir le travail de Naïs, artisane céramique, qui façonne à la main chacun des objets de sa boutique pour en faire des oeuvres uniques. Cette visite est l'occasion de prendre la mesure de tout le processus de création : dessin, tournage, cuisson... Le tout dans des collections d'inspirations diverses et complémentaires, reflets de la créativité et de l'expérience de Naïs. Inscriptions à l'Office de Tourisme au plus tard la veille avant 12h.
Atelier, Vie locale, Céramique
Moulins-Engilbert 58290
Le 09/10/2025
Découvrir le travail de Naïs, artisane céramique, qui façonne à la main chacun des objets de sa boutique pour en faire des oeuvres uniques. Cette visite est l'occasion de prendre la mesure de tout le processus de création : dessin, tournage, cuisson... Le tout dans des collections d'inspirations diverses et complémentaires, reflets de la créativité et de l'expérience de Naïs. Inscriptions à l'Office de Tourisme au plus tard la veille avant 12h.
Atelier, Céramique, Plante - Fleur
Saint-Jean-de-Fos 34150
Du 17/09/2025 au 10/12/2025
Argileum vous propose des ateliers de modelages libres ! Une découverte accessible à tous les publics, sur réservation, d'une durée de 2 heures. L'animateur potier vous présente l'atelier et les étapes de fabrication de l'objet. A l'issue de l'atelier, soit vous repartez avec votre chef-d'oeuvre, soit vous prenez l'option cuisson (délai 3 semaines environ). A partir de 5 ans. La présence d'un adulte, participant à l'atelier, est demandée pour toute inscription d'un enfant de 5 à 10 ans inclus.
Atelier, Repas - Dégustation
Clères 76690
Le 11/10/2025
Pendant cet atelier, vous apprendrez à: réaliser une pâte à choux, base fondamentale réaliser une crème remplir et manier une poche à douille connaître les secrets de cuisson de la pâte à choux. Après une pause dégustation, vous repartirez avec vos petits choux et de nombreuses astuces pour le refaire une fois chez vous ! Durée : 3h / 4 à 8 participants
Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
CLERES 76690
Le 11/10/2025
Pendant cet atelier, vous apprendrez à: réaliser une pâte à choux, base fondamentale réaliser une crème remplir et manier une poche à douille connaître les secrets de cuisson de la pâte à choux. Après une pause dégustation, vous repartirez avec vos petits choux et de nombreuses astuces pour le refaire une fois chez vous ! Durée : 3h / 4 à 8 participants
Repas - Dégustation
Proisy 02120
Le 12/10/2025
Le dimanche 12 octobre , venez apprendre à faire votre pain au levain de manière traditionnelle, ainsi que le pain cocotte, les scones, le pain vapeur et d’autres pains venus d’ailleurs. Le matin : accueil et collation puis fabrication des pains. Pendant la levée du pain nous cuisinons des recettes originales pour le midi L’après midi : cuisson du pain, apprendre à faire son levain et la brioche au levain. Tarif : 80€ par personne, repas, levain, votre pain et livret de recettes compris.
Gundershoffen 67110
Le 15/11/2025
La Fabrique à Bretzels vous propose un atelier gourmand et ludique autour de deux symboles forts de notre patrimoine alsacien : le bredele et la bretzel. Une occasion parfaite pour plonger dans l’ambiance chaleureuse des fêtes qui approchent ! Que vous veniez en famille, entre amis ou en duo, cet atelier est un doux mélange de convivialité, de traditions et de plaisir gourmand. Au programme de cette expérience sucrée-salée : Atelier participatif – Mettez la main à la pâte dès le début de la session et réalisez nos recettes élaborées en partenariat avec Aude de Bredele Boutique. Cuisson de vos créations – Laissez les fourneaux opérer pendant que les parfums vous mettent l’eau à la bouche… Visite immersive – Profitez du temps de cuisson pour plonger au cœur de notre univers : découvrez l’histoire de la bretzel et les secrets de fabrication dans notre parcours interactif à La Fabrique à Bretzels. Dégustation finale – Savourez vos bredeles encore tièdes à la sortie du four…
Entreprise à reprendre Agroalimentaire
-, 11, Aude, Occitanie
A VENDRE : Fonds de commerce terminal de cuisson, pain, pâtisserie artisanale, ...
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
-, 974, La Réunion, La Réunion
Vos missions principales : - Préparer la production de l'activité traiteur (réaliser les différents snacks etc.) - Gérer les stocks et le conditionnement des produits et matières premières - Approvisionnement des vitrines - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Assurer l'accueil et la vente aux clients - Effectuer l'entretien du local, du matériel - Plaquage de viennoiseries - Cuisson des produits de boulangerie - Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des sandwiches : découpe, cuisson, assaisonnement. - Réaliser l'assemblage des sandwiches selon les recettes et standards en vigueur. - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés. - Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP). - Emballer, étiqueter et stocker les produits finis selon les procédures. - Participer à l'entretien du poste de travail et au nettoyage du matériel utilisé. - Signaler toute anomalie (produit, matériel, température, etc.) à la hiérarchie. - Surveiller les temps de pousse et de cuisson - Assurer l'enfournement et le défournement - Respecter les recettes et les consignes de production - Nettoyer et entretenir le[...]
Patrimoine - Culture, Atelier, Repas - Dégustation
Sainte-Mère-Église 50480
Le 23/10/2025
Préparation de ce dessert normand : fabrication de la pâte et cuisson au four à bois. Chacun repart avec son bourdelot. Emmener sa boîte. Activité 3€/pers en plus de l'entrée au musée ou carte annuelle.
Atelier
Montrevault-sur-Èvre 49110
Du 21/10/2025 au 28/10/2025
Découvrez la technique du pot boulette et du modelage. Vous façonnerez votre pot cheval et vous pourrez le décorer avec les couleurs de votre choix. Ouvert à partir de 8 ans, pour les enfants et les adultes ! Les mardis pendant les vacances scolaires, de 14h00 à 15h30 Et après les vacances ... Le mercredi 23 avril de 10h00 à 11h30 Merci de bien vouloir vous présenter dix minutes avant l'atelier afin de procéder à l'encaissement pour que l'atelier puisse commencer à l'heure indiquée. Tarif : 13€ / personne. ( La cuisson est comprise). Comptez 1 mois de délai avant de récupérer l'objet cuit. Réservation obligatoire.
Manifestation culturelle
Montfleur 39320
Du 27/09/2025 au 22/11/2025
Les stages de pain pour adultes au Moulin de Pont des Vents de Montfleur. Au programme: Comment faire son levain naturel et le faire vivre, pétrir et façonner son pain et cuire au feu de bois et conseils pour la cuisson à la maison. Maximum de 5 personne pour plus de convivialité Contactez nous pour vous inscrire ou pour tout renseignement.
Manifestation culturelle
Albon 26140
Du 11/04/2025 au 30/09/2025
Avec l'arrivée du printemps, le chef prend l'air tous les vendredis soirs ! Soirées cocktails, tapas et cuissons au brasero. Le reste de la semaine c'est vous le chef : braséro et viandes à votre disposition uniquement sur réservation pour 4 personnes.
Atelier
Montrevault-sur-Èvre 49110
Du 20/10/2025 au 27/10/2025
Le lécythe est un vase antique grec qui était utilisé pour stocker de l’huile parfumée destinée aux soins du corps. Découvrez la technique du pot boulette et de la plaque pour façonner le vôtre. À partir de 8 ans, ouvert aux enfants et aux adultes. Les lundis pendant les vacances scolaires, de 14h00 à 15h30. Merci de bien vouloir vous présenter dix minutes avant l'atelier afin de procéder à l'encaissement pour que l'atelier puisse commencer à l'heure indiquée. Tarif : 163€ / personne. ( La cuisson est comprise). Comptez 1 mois de délai avant de récupérer l'objet cuit. Réservation obligatoire.
Atelier, Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Pour enfants, Marché
SAINTE-MERE-EGLISE 50480
Le 23/10/2025
Préparation de ce dessert normand : fabrication de la pâte et cuisson au four à bois. Chacun repart avec son bourdelot. Emmener sa boîte. Activité 3€/pers en plus de l'entrée au musée ou carte annuelle.
Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation
Conchez-de-Béarn 64330
Le 20/10/2025
Venez mettre la main à la pâte au Moulin de Sabathier lors d'un atelier unique de fabrication de pain animé par Sandra la meunière. Dans l'ambiance chaleureuse et authentique du moulin, vous découvrirez les gestes essentiels du métier : du pétrissage à la mise au four, en passant par la fermentation. À partir de la farine fraîchement moulue sur place, vous façonnerez votre propre pain, tout en apprenant les secrets de la levée naturelle et des cuissons traditionnelles. Cet atelier s'adresse à tous — adultes, enfants, curieux ou passionnés — et se vit comme un moment de partage, de transmission et de gourmandise. Repartez avec votre création, encore chaude, et le souvenir d'un savoir-faire ancestral. Plongez les mains dans la farine et vivez une expérience aussi savoureuse qu'authentique !
Céramique, Patrimoine - Culture
Samadet 40320
Le 26/10/2025
Le musée ouvre son Café Céramique ! Une boisson, une forme en céramique à choisir, de la couleur, des pinceaux et pour vous accompagner, une professionnelle du décor, Rachel De Rueda. Réinterprétez librement les décors du Samadet et venez récupérer votre pièce après cuisson. Tout public, dès 12 ans.
Manifestation culturelle, Peinture, Pour enfants, Patrimoine - Culture, Atelier, Atelier
Samadet 40320
Le 26/10/2025
Le musée ouvre son Café Céramique ! Une boisson, une forme en céramique à choisir, de la couleur, des pinceaux et pour vous accompagner, une professionnelle du décor, Rachel De Rueda. Réinterprétez librement les décors du Samadet et venez récupérer votre pièce après cuisson. Tout public, dès 12 ans.
Atelier, Manifestation culturelle
SAINT-EVROULT-DE-MONTFORT 61230
Le 19/10/2025
Déroulement de l’atelier : - Préparation des fruits, puis mise en cuisson - Mise en pot des confitures, pasteurisation, étiquetage - Visite de la serre - Départ de chacun.e avec son petit pot ! > Public : adultes et grands enfants > Réservation obligatoire (limité à 4 personnes)
Atelier, Artisanat, Repas - Dégustation
Saint-Evroult-de-Montfort 61230
Le 19/10/2025
Déroulement de l’atelier : - Préparation des fruits, puis mise en cuisson - Mise en pot des confitures, pasteurisation, étiquetage - Visite de la serre - Départ de chacun.e avec son petit pot ! > Public : adultes et grands enfants > Réservation obligatoire (limité à 4 personnes)
Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
CLERES 76690
Le 18/10/2025
Dans cet atelier unique, vous explorerez les secrets bien gardés de la fabrication du pain, depuis les ingrédients essentiels jusqu'aux techniques traditionnelles de pétrissage et de cuisson. Vous apprendrez la magie du processus de fermentation et les étapes précises pour façonner des pains délicieux et variés. Au programme, fleurage du plan de travail, pétrissage, utilisation du rouleau à pâtisserie pour abaisser la pâte à pain, façonnage, boulage, réalisation d'un levain naturel... Après une pause dégustation bien appréciée et dans la bonne odeur du pain, vous repartirez avec une bannette de pains variés: baguette épis, pain au levain naturel, pain de mie, pain aux graines... Thierry demanneville, un artisan passionné prêt à partager ses connaissances et son expertise avec vous. Un atelier où le craquant de la croûte et la tendresse de la mie n'auront plus aucun secret pour vous ! Durée : 3h / 4 à 8 participants
Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle
CLERES 76690
Le 25/10/2025
Inventé en 1907 par le pâtissier Louis Durand au cours de la célèbre course de vélo entre Paris et Brest, ce gâteau mythique longtemps oublié, est de nouveau très répandu et apprécié. Pendant cet atelier, vous apprendrez à: réaliser une pâte à choux, base fondamentale pour le Paris-Brest réaliser une crème pralinée remplir et manier une poche à douille connaître les secrets de cuisson de la pâte à choux. Après une pause dégustation, vous repartirez avec votre Paris-Brest de 6 personnes et de nombreuses astuces pour le refaire une fois chez vous ! Durée : 3h / 4 à 8 participants
Atelier, Repas - Dégustation, Courses cyclistes
Clères 76690
Le 25/10/2025
Inventé en 1907 par le pâtissier Louis Durand au cours de la célèbre course de vélo entre Paris et Brest, ce gâteau mythique longtemps oublié, est de nouveau très répandu et apprécié. Pendant cet atelier, vous apprendrez à: réaliser une pâte à choux, base fondamentale pour le Paris-Brest réaliser une crème pralinée remplir et manier une poche à douille connaître les secrets de cuisson de la pâte à choux. Après une pause dégustation, vous repartirez avec votre Paris-Brest de 6 personnes et de nombreuses astuces pour le refaire une fois chez vous ! Durée : 3h / 4 à 8 participants
Atelier, Repas - Dégustation
Clères 76690
Le 18/10/2025
Dans cet atelier unique, vous explorerez les secrets bien gardés de la fabrication du pain, depuis les ingrédients essentiels jusqu'aux techniques traditionnelles de pétrissage et de cuisson. Vous apprendrez la magie du processus de fermentation et les étapes précises pour façonner des pains délicieux et variés. Au programme, fleurage du plan de travail, pétrissage, utilisation du rouleau à pâtisserie pour abaisser la pâte à pain, façonnage, boulage, réalisation d'un levain naturel... Après une pause dégustation bien appréciée et dans la bonne odeur du pain, vous repartirez avec une bannette de pains variés: baguette épis, pain au levain naturel, pain de mie, pain aux graines... Thierry demanneville, un artisan passionné prêt à partager ses connaissances et son expertise avec vous. Un atelier où le craquant de la croûte et la tendresse de la mie n'auront plus aucun secret pour vous ! Durée : 3h / 4 à 8 participants
Entreprise à reprendre Boulangerie - Pâtisserie, Boulangerie - Pâtisserie, Boulangerie - Pâtisserie
Aurec-sur-Loire, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Pâtisserie (30 ans d'existence) / Terminal de cuisson (possibilité d'aménager ...
Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire
Beynost, 10, Ain, Grand Est
Depuis 2004, une boulangerie familiale française a su se distinguer grâce à son concept novateur, offrant à ses clients une expérience unique où tradition et modernité se rencontrent. Forte de son savoir-faire authentique, cette entreprise a su se développer à l'international, avec des boutiques qui enchantent chaque jour des milliers de gourmands. Nous recherchons aujourd'hui un(e) Conseiller(e) de Vente en Boulangerie en alternance pour rejoindre notre équipe à la boutique de Beynost. Cette opportunité vous permet de participer à cette aventure passionnante et de contribuer à faire rayonner notre concept à travers un service de qualité et un accueil chaleureux. En tant que Conseiller(e) de Vente en Boulangerie, vos missions seront : - Animation de la vente : Appliquer le plan marketing, dynamiser l'animation du magasin, accueillir et conseiller les clients, annoncer les promotions et proposer des ventes additionnelles, former et accompagner l'équipe de vente. - Mise en rayon : Garantir la qualité des produits, maintenir un rayon attractif et transmettre les besoins de cuisson à l'équipe de production. - Encaissement : Suivre la procédure de gestion de l'argent, assurer[...]
Emploi Enseignement - Formation
Hirson, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine
Description du poste Nous recherchons un(e) employé (e) en rayon poissonnerie dynamique et passionné(e) pour intégrer notre rayon marée au sein de notre enseigne de grande distribution Leclerc. Vous participerez à la valorisation de nos produits de la mer tout en garantissant un service de qualité à notre clientèle. Vos missions principales : Réceptionner, contrôler et mettre en place les produits de la mer dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Réaliser la préparation et le filetage des poissons, le montage de l'étal et la mise en valeur des produits. Conseiller les clients sur le choix des produits, les méthodes de cuisson et les idées recettes. Participer à la gestion des stocks, à l'étiquetage et au suivi de la traçabilité. Maintenir un espace de vente propre, attractif et conforme aux règles HACCP. Profil recherché : Vous préparez ou souhaitez valider un Titre Professionnel Vous êtes rigoureux(se), autonome, ponctuel(le) et avez le sens du contact client. Nous vous offrons : Un encadrement bienveillant dans une équipe expérimentée. Une montée en compétences progressive jusqu'à l'autonomie sur le poste. Une formation en interne pour[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Montluçon, 31, Allier, Occitanie
Vous serez chargé(e) de la préparation des plats, cuisson des aliments et de la mise en place des produits. Vous effectuerez également le service. Vous travaillerez du mardi au vendredi de 14h30 à 19h30 et le samedi de 10h à 15h. Poste à pourvoir début août. Possibilité de renouvellement du contrat selon la législation en vigueur. Avantages: mutuelle, prime d'assiduité trimestrielle, pourboires.
Emploi Restauration - Traiteur
Montluçon, 31, Allier, Occitanie
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en spécialités orientales (H/F) Vos missions: - Préparation et cuisson des plats orientaux (ainsi que pizzas) - Préparation des pâtisseries orientales. - Gestion des stocks et des approvisionnements. - Respect des procédures d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : - Expérience minimale de 3 ans en cuisine orientale. - Maîtrise des techniques culinaires et des saveurs orientales. - Capacité à travailler en équipe et à gérer les commandes en période d'affluence. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Jours travaillés: Mardi au jeudi : 11h - 15h Vendredi, samedi et dimanche : 11h - 15h / 19h - 00h Lundi : jour de repos. Vous êtes intéressé ? Envoyez votre CV !
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine
Boulanger H/F - Venez rejoindre notre boulangerie artisanale à Vichy ! Vous avez toujours rêvé de travailler dans une boulangerie artisanale où le savoir-faire traditionnel se mêle à la passion pour les produits de qualité ? Cette offre est faite pour vous ! Qui sommes-nous ? Située au cœur de Vichy, notre boulangerie artisanale est un véritable lieu de convivialité et de partage. Nous proposons des produits frais, faits maison, et sommes très attachés aux valeurs de l'artisanat. Nous avons une spécialité : la fabrication des pâtisseries orientales. Nous nous efforçons chaque jour d'offrir le meilleur à notre clientèle fidèle. Le poste : Que vous soyez débutant diplômé(e) ou confirmé(e), votre enthousiasme et votre envie de transmettre ou d'acquérir de nouvelles compétences seront les moteurs de votre réussite chez nous. Nous aurons la possibilité de pérenniser votre contrat. Vos missions : Préparation et réalisation de la pâte à pain et des viennoiseries selon les méthodes traditionnelles. Cuisson des produits dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Veiller à la qualité des produits finis. Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Vallon-en-Sully, 32, Allier, Occitanie
Vous travaillez en équipe avec 2 autres personnes. Vous préparez les plats sucrés et salés : épluchage des aliments, cuisson, dressage des assiettes. Vous possédez les bases en cuisine traditionnelle. Vous gérez le nettoyage de votre environnement de travail. L'établissement propose minimum 20 couverts par service en semaine et maximum 35 couverts par service le week-end. Le restaurant est fermé le lundi et mardi. Services midi et soir, horaires en coupures. L'employeur réfléchit à proposer d'autres horaires une fois le chef de partie recruté.
Emploi Hôpitaux - Médecine
Privas, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Le Centre Hospitalier de Privas Ardèche recherche un(e) cuisinier/cuisinière : STATUT JURIDIQUE DU POSTE : TITULAIRE OU CONTRACTUEL Définition : Réaliser des préparations culinaires froides et chaudes à partir de l'ensemble des gammes d'aliments, conduire les étapes de conditionnement, de refroidissement et de stockage tout en assurant la traçabilité, puis procéder à l'entretien des matériels et des locaux, en respectant pour l'ensemble de ces actions la réglementation de sécurité sanitaire et les modes opératoires. Pré-requis : Sens du travail en équipe, Esprit positif, Disponibilité, ponctualité, engagement FORMATION INITIALE, DIPLOME, ET EXPERIENCE PROFESSIONNELLE EXIGES : CAP cuisine + 2 ans d'expérience POSITIONNEMENT DU POSTE : Rattachement hiérarchique : Responsable de production Liaisons fonctionnelles principales : Cuisiniers Agents d'entretien qualifiés Lieu d'exercice : Centre Hospitalier Privas Ardèche - Cuisine du site de Privas Le Centre Hospitalier de Privas Ardèche est l'un des cinq établissements pivots de santé du G.H.T. Drôme Ardèche Vercors. Le Centre Hospitalier est composé de 2 pôles d'activité : Pôle sanitaire, complet en terme d'activités[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Mazères, 91, Ariège, Île-de-France
Vous travaillez en entreprise d'insertion au sein d'un hôtel restaurant. VEUILLEZ VERIFIER VOTRE ELIGIBILITE AUPRES DE VOTRE CONSEILLER. Vos missions: - Laver et repasser le linge - Assurer le service du soir (plat repas clients réservés, présence pour rassurer et informer les clients) - Veiller à la sécurité des clients de 20h à 8h, répondre à leurs demandes (renvoi d'appel), informer le permanent d'astreinte en cas de nécessité - Assurer la fermeture des issues de l'établissement. - Service du petit déjeuner - Cuisson des petits pains et des croissants - Veille et réassort des consommables du petit déjeuner (yaourts, lait, fruits, jus, œufs, kellog's, gâteau, biscottes, confitures etc.) - Entretien et mise en place de la salle petit déjeuner 35 heures/ semaine. Horaire continu. Activité essentiellement en semaine. Occasionnellement travail le soir et le week-end, selon activité. 4 jours/mois veilleur de nuit (20h à 8h avec mise à disposition d'une chambre de 23h à 6h). Pas d'expérience exigée mais un contact souriant et aimable avec les clients, maitrise de l'outil informatique.. PRISE DE POSTE AU 1ER SEPTEMBRE 2025 Structure d'insertion par l'activité économique réservée[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Troyes, 10, Aube, Grand Est
Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine polyvalents, Vous travaillez du mercredi au dimanche inclus les matins à partir de 8h, horaires de fin variable entre 12h et 16h selon les jours et les besoins Tâches suivantes (réparties en fonction des besoins journaliers: - réception des marchandises - préparation des pâtes à crêpes, salée et sucrée - mise en place des produits alimentaires en cuisine - préparation des garnitures: épluchage (pommes, pommes de terre, champignons...), cuisson des ces fruits et légumes, préparation des sauces (chaource, caramel, chocolat...) - respect des règles d'hygiène - entretien des plans de travail, des ustensiles - la plonge - le ménage et divers... Compétences: personne sérieuse, dynamique, bonne hygiène corporelle, langue française maîtrisée sens du travail en équipe débutant accepté si motivation, formation en interne
Emploi Restauration - Traiteur
Troyes, 10, Aube, Grand Est
Ton Pierre - Boulangerie Paul recherche un boulanger à temps plein. Vous savez pétrir, façonner, rafraichir le levain, cuire en respectant différentes cuissons pour répondre aux demandes des clients, alors rejoignez notre équipe ! Fabriquer, préparer ou transformer à partir des matières premières tous les produits de la gamme (pains, viennoiseries, ) selon des méthodes artisanales et les recettes/processus définis en lien avec les responsables de la boulangerie. Garantir la fraîcheur des produits et veiller au respect des normes en matière d'hygiène, sécurité et traçabilité par un contrôle strict de la qualité et de la fraîcheur des produits proposés à la vente et la bonne tenue de votre espace de travail. Poste à pourvoir pour septembre 2025.
Emploi Restauration - Traiteur
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
Mission: - La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, . Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, .) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, .) - La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques - La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières - Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Profil: Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Millau, 12, Aveyron, Occitanie
Jasse Larzou Traiteur est une société basée à Millau, zone des Fialets, spécialisée dans la fabrication de plats cuisinés. Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un(e) agent(e) d'entretien d'outils industriels en agroalimentaire. Vous intégrerez une équipe composée de 2 personnes dont vous viendrez en soutien. Vos missions seront les suivantes : Nettoyage : - des lignes de production, - des marmites et fours de cuisson, - d'ustensiles de cuisine, etc... Autres missions : - Remonter les pièces sur les machines après leur nettoyage - Réaliser des prélèvements pour analyse - Réapprovisionner en consommables d'hygiène, d'entretien les différents points de distribution Tout cela, en respectant le plan de nettoyage et désinfection préétabli et en préservant l'intégrité du matériel, afin de garantir au quotidien les conditions d'hygiène requises pour le redémarrage de la production et l'activité de l'entreprise. Profil recherché : - Personne rigoureuse et consciente de l'importance de la qualité de son travail. Il s'agit de nettoyage d'outils nécessaires à la production alimentaire, l'hygiène doit[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Millau, 12, Aveyron, Occitanie
Agent de Production Polyvalent en Boutique. L'agent de production polyvalent en boutique assure la fabrication et la mise en avant des produits alimentaires, contribuant directement à la qualité et à l'attractivité de l'offre proposée aux clients. Ses principales missions incluent : - Réalisation des produits alimentaires de type snack traditionnel (sandwiches, pizzas, salades, paninis) ainsi que des propositions apéritives (planchas, pinsas, etc.) et cuisson du pain selon les besoins spécifiques des établissements. - Mise en rayon des produits fabriqués et déclaration précise des fabrications dans le système d'encaissement. - Confection des spécialités régionales (tielles, farçous, salades nomades, .), selon les fiches recettes préalablement définies, dans les établissements concernés. - Nettoyage et entretien réguliers des espaces et équipements, dans le respect strict des règles sanitaires et internes, avec reporting systématique des actions effectuées. - Gestion des stocks en collaboration avec les autres salariés selon les procédures établies (Réaliser des commandes sur les produits concernés dans les procédures internes / réalisation des inventaires par roulement[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Millau, 12, Aveyron, Occitanie
VOUS ASSUREREZ LES MISSIONS SUIVANTES : - Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des plats du jour et du menu selon les recettes définies, - Vous serez en charge du conditionnement, de la conservation et du stockage des aliments. - Vous garantirez le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécurité Alimentaire. - Vous assurez le nettoyage de votre espace de travail selon les règles définies au sein de l'entreprise avec l'appui des solutions de suivi/reporting interne. - Vous participerez à la gestion du stock et des commandes - Vous serez en mesure dans le cadre de vos missions de participer aux autres confections de produits alimentaires de notre gamme snacking (sandwich/salade/panini) et pizza selon les recettes définies dans le cadre du bon fonctionnement de l'établissement et rotation des plannings Ce poste est à pourvoir sur la commune de Millau (12100) REMUNERATION : Rémunération selon expérience/Profil/Motivation. NOTE : Poste à temps plein (35h) Service du midi du Lundi au Dimanche - Par roulement. PROFIL: - Vous êtes organisé(e), rigoureux, rapide et efficace dans l'exécution de vos tâches - Vous avez l'esprit[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Saint-Affrique, 12, Aveyron, Occitanie
VOUS ASSUREREZ LES MISSIONS SUIVANTES : - Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des plats du jour et du menu selon les recettes définies, - Vous serez en charge du conditionnement, de la conservation et du stockage des aliments. - Vous garantirez le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécurité Alimentaire. - Vous assurez le nettoyage de votre espace de travail selon les règles définies au sein de l'entreprise avec l'appui des solutions de suivi/reporting interne. - Vous participerez à la gestion du stock et des commandes - Vous serez en mesure dans le cadre de vos missions de participer aux autres confections de produits alimentaires de notre gamme snacking (sandwich/salade/panini) et pizza selon les recettes définies dans le cadre du bon fonctionnement de l'établissement et rotation des plannings Ce poste est à pourvoir sur la commune de SAINT AFFRIQUE (12400) REMUNERATION : Rémunération selon expérience/Profil/Motivation. NOTE : Poste à temps plein (35h) Service du midi du Lundi au Dimanche - Par roulement. PROFIL: - Vous êtes organisé(e), rigoureux, rapide et efficace dans l'exécution de vos tâches - Vous avez[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Caen, 14, Calvados, Normandie
Mission principale : Dans le cadre de votre poste de cuisinier en collectivité, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation des repas destinés aux résidents de notre EHPAD. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une qualité optimale des repas tout en respectant les contraintes diététiques spécifiques et les normes d'hygiène. Vos missions : Préparation des repas : Cuisson des plats, réalisation des entrées, plats principaux et desserts. Gestion des textures modifiées : Préparation des repas adaptés aux résidents ayant des besoins spécifiques (textures modifiées, régimes spécifiques, etc.). Respect des menus et des régimes alimentaires : Vous serez amené à respecter les prescriptions diététiques, les allergies alimentaires et les préférences des résidents. Entretien de la cuisine : Vous assurerez la propreté et l'entretien de la cuisine, du matériel et des équipements. Gestion des stocks : Vous suivrez les approvisionnements et l'utilisation des denrées alimentaires, tout en veillant à respecter les normes de sécurité alimentaire (HACCP). Participation à la gestion des plannings : Vous travaillerez principalement[...]
Emploi
Saint-Flour, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
Description du poste : Sous le contrôle de votre responsable, vous assurez la présentation générale de votre rayon dans le respect des règles de merchandising (mise en rayon, lisibilité de l'information, etc...). Ainsi vous avez la charge :***D'accueillir, conseiller et renseigner les clients sur les choix des produits, la cuisson, les accompagnements, les recettes * De rendre le rayon attractif pour développer la dynamique commerciale * De participer au développement du chiffre d'affaires du rayon par votre maîtrise des techniques de vente * D'installer et ranger le rayon en début et fin de journée * De veiller au respect des procédures de traçabilité, de nettoyage et de désinfection de votre environnement de travail. Description du profil : Vous possédez une première expérience dans ce domaine en grande distribution. Vos qualités relationnelles, votre sens du service client, votre dynamisme et votre enthousiasme seront vos atouts pour réussir votre mission. Une connaissance du produit serait un plus. Idéalement vous maîtrisez les spécificités des produits (mode de conservation des produits, traçabilité...). Salaire selon profil et expérience. Rejoignez-nous en postulant[...]
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Angoulême, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine
ATTENTION: Semaine de 4 jours travaillés , 3 jours de repos. Nous recherchons un Boulanger (ère) aimant le gout du travail bien fait, Autonome, Sérieux, Motivé, Appliqué, Dynamique, Organisé, Ponctuel et ayant l'esprit d'équipe . Rigoureux sur les procédures de fabrication et la qualité des produits mis en vente. Vous maitrisez les techniques de la fermentation, les cuissons, méticuleux sur les règles d'hygiène, vous êtes Passionné(e) par votre Métier , poste à pourvoir immédiatement, minimum CAP/BEP Boulanger.
Emploi Alimentation - Supérette
Lignières, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Vous travaillez en polyvalence sur les rayons, la caisse et êtes affecté(e) à la gestion du point chaud trois jours par semaine : Vous assurez la réception et la gestion des produits de boulangerie qui arrivent sous forme surgelée , puis effectuez la cuisson et la mise en rayon. Vous gérez les commandes et le suivi de votre rayon. Vous êtes amené/e à travailler le weekend par roulement. Vous pourrez bénéficier d'une formation préalable réalisée en interne.
Emploi Enseignement - Formation
Plouisy, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne
Offre d'emploi : cuisinier en collectivité durant la période scolaire (32 semaines environ) et agent d'entretien extérieur le reste de l'année. Le poste de cuisinier concernerait le temps scolaire. Horaires : du lundi au vendredi : 7h-13h ou 13h30. Le dimanche : 8h-12h ou bien 8h30-11h. À revoir à l'amiable. Travail en équipe avec un cuisinier déjà à temps plein. Préparation du petit-déjeuner (130 personnes), du déjeuner (210 couverts) et du dîner (140 couverts) en temps scolaire. Le dimanche entre 20 et 30 couverts. Cuisine familiale. Compétences demandées : expérience de de la cuisine de collectivité, travail en équipe. Respect des consignes, souplesse et adaptation. Epluchage, cuisson, préparation des sauces, mise en plat, suivi et rangements des commandes, tenue et hygiène des locaux, traçabilité des produits. Le poste d'agent d'entretien viendrait compléter celui de cuisinier pour le reste de l'année. Horaires : 35h à répartir du lundi au vendredi ou du lundi au samedi. Travail demandé : aide ou complément à l'agent d'entretien déjà en place. Jardinage, débroussaillage, coupe de bois, tonte, rangement, entretien, aide à la peinture, au placo, réparations diverses,[...]